21
Avril
RECETTE PANCAKES
Par Publication d'élève • Publié le 21/04/2020
Par Publication d'élève • Publié le 21/04/2020
PANCAKES🥞
Un classique simple et efficace, à consommer sans modération 🤗 .
.
➡️ pour environ 12 pancakes : 125g de farine, 30g de sucre, 1p de sel, 2 œufs, 15cl de lait végétal (ou animal), 1 sachet de levure, vanille en poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé)
.
Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel, le sucre et la vanille.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et versez les blancs dans un autre saladier.
Creusez un puit dans le saladier contenant la farine, et versez petit à petit le lait ainsi que les jaunes d’œufs.
.
Déposez une pincée de sel dans les blancs d’œufs afin de les monter plus facilement en neige. Pour vérifier qu’ils soient assez fermes, retournez le saladier à l’envers et s’ils ne tombent pas c’est qu’ils sont bien montés. .
.
Incorporez délicatement les blancs au mélange, puis laisser poser la pâte 15min minimum.
.
Lorsque celle-ci est prête, faites chauffer une poêle avec de la matière grasse et versez une louche de la pâte. Retournez les pancakes quand de petites bulles apparaîtront.
Dégustez !😋
Un classique simple et efficace, à consommer sans modération 🤗 .
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➡️ pour environ 12 pancakes : 125g de farine, 30g de sucre, 1p de sel, 2 œufs, 15cl de lait végétal (ou animal), 1 sachet de levure, vanille en poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé)
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Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel, le sucre et la vanille.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et versez les blancs dans un autre saladier.
Creusez un puit dans le saladier contenant la farine, et versez petit à petit le lait ainsi que les jaunes d’œufs.
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Déposez une pincée de sel dans les blancs d’œufs afin de les monter plus facilement en neige. Pour vérifier qu’ils soient assez fermes, retournez le saladier à l’envers et s’ils ne tombent pas c’est qu’ils sont bien montés. .
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Incorporez délicatement les blancs au mélange, puis laisser poser la pâte 15min minimum.
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Lorsque celle-ci est prête, faites chauffer une poêle avec de la matière grasse et versez une louche de la pâte. Retournez les pancakes quand de petites bulles apparaîtront.
Dégustez !😋
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